度假酒店設計中餐廳不僅是餐廳，而是旅行的目的地的

　　現在很少有酒店餐廳仍然將自己定位為“實用性”的吃飯場所。烹飪是一門精妙的藝術，餐廳就是烹飪的“展廳”。我們看到越來越多的餐廳通過巧妙的設計成了一個令人難忘的空間。用創(chuàng)意將餐廳想傳達出的主題推上一個新的高度，讓每一個場所變成游客的目的地。

　　模糊室內與室外的界限：感官體驗是一條很長的路，這是數以千計現代酒店經營者們共行的“準則”，他們試圖通過模糊室內與室外界限的辦法盡可能地讓室內外看上去沒有距離。

　　他們不僅擴大了客房的落地窗和陽臺的空間，還想盡辦法將自然引入室內。木制的鑲嵌，裝飾用的石頭以及郁郁蔥蔥的綠色植物及室內瀑布等都是讓旅客放松心情的辦法。

　　綠色之路：對酒店經營者而言，可持續(xù)是個棘手的問題。他們想盡辦法減少短期成本，然而在可持續(xù)的“游戲”中最為重要的卻是那些創(chuàng)新的念頭。

　　超大尺寸的天窗以便更多地利用自然光，純自然的建筑材料，綠色屋頂，針對旅客的回收箱，電子水龍頭，當地種植的食材以及廢水再利用等都只是酒店環(huán)保趨勢的其中幾個方面。

　　聚焦當地藝術：現代建筑藝術通常都遠離當地的建筑傳統(tǒng)，這真是個遺憾。不過，幸運的是，有越來越多的酒店經營者們意識到，在室內設計主題中加入當地元素可以讓酒店更有辨識度也更受游客歡迎。