酒店西餐廳的布局規劃布局怎么樣，一般來講西餐廳中有許多規格。從功能上為用餐空間、柜臺空間、餐臺、工作空間、衛生間等，每一個功能區都有不同的功能，這和一般的中餐廳有所不同。這對于合理的空間規劃設計有要求，優秀的西餐廳設計里面都有充分的考慮，能通過餐廳里的設計讓用戶得到更好的體驗。

　　一、桌椅的布局

　　在酒店中西餐廳設計方面，所用的餐桌樣式布局所表達的格調。合理劃分區域，給用戶擁有充足的私密空間，這樣的話，從心里上讓用戶優先選擇隔斷的邊角或窗邊的位置。隔斷式桌椅的功能設計提供消費者很好的私密心里需求，一方面整個就餐氛圍來說是私密的，同時這樣的西餐廳酒店設計保證就餐時視野、聲音等各種維度的安全性，另一面隔斷式布局擁有舒適的流動性，給出行、人員走動、上菜提供了不錯的空間。

　　二、平面規劃的規律

　　西餐廳酒店設計有一個需要著重考慮的點，那就是規律，因為秩序是整個餐飲酒店設計的重要組成部分，合理運用規律可以把握秩序，實現完整靈活的平面效果。所以在設計空間時，要考慮其空間大小、布置及通道的寬度合理性，不要為了追求過大的就餐數量而忽視了合理性。另外在經營過程中還要考慮員工的工作便捷、用戶的走動舒適性等，這些都是根據布局的情況而適當調整，一般主通路的寬是900-1200mm;副通道是600-900mm;到客人席位的道路寬400-600mm是比較合適的尺寸;對于客席方面，在配置上優先配置在窗前或窗邊，一般人數以兩到三人為主。

　　三、包間的排布

　　在西餐廳酒店設計方面，有一些顧客都包間的需求，對于這種保健，在進行西餐廳酒店設計時需要做會很好的規劃，如果采用布局設計大小應盡可能多樣化。而在貴賓包間設計上，備餐間入口要與包間的主入口區別開，另外出口不要正對著餐桌。這么做主要是包間的區域通道與客人通道分開具有很大的重要性，如果采用過多的交叉設計帶來的是服務品質的降低，優秀的設計一版都會將兩者通道分開。

標簽：酒店西餐廳設計、酒店裝修設計、酒店布局設計

提示：成都水木源創酒店裝飾設計有限公司,專業從事精品酒店裝修設計,商務酒店設計,度假酒店設計,溫泉主題酒店設計,情侶主題酒店設計,星級酒店設計,民宿酒店設計，各類酒店賓館的方案設計。